牡丹花酥「茉莉青風」〜白龍珠〜
¥1,110
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中国に伝わる、牡丹の花をかたどった伝統的な工芸菓子「牡丹花酥」。
ひと口でほろりとほどけ、茶葉を練り込んだ餡の香りがやさしく広がります。
本品は、菓子と茶を合わせて味わう「茶点」として仕立てました。
一菓一茶の体験を、ご自宅でお楽しみいただけます。
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「茉莉青風(まつりせいふう)」は、白あんのやさしい甘みにライムのさっぱり爽やかな酸味、ジャスミン茶のスッキリとした香りと風味を引き立てた夏限定の一品です。
さらに、この菓子に練り込んだ茶葉と同じ
「白龍珠茶」を一煎分お付けしています。
中国緑茶にジャスミン花の香りを吸着させ、一つ一つ手作業で珠の様に丸めたお茶です。
菓子と茶の香りが重なり、ひとつの味として完成します。
中国茶専門店が提案する“一菓一茶”のひとときをお楽しみください。
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■内容
・牡丹花酥（茉莉青風）1個
・白龍珠（1煎分3g）
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■楽しみ方
① お茶を淹れる
湯温：85〜90℃ 湯量：約200ml 抽出時間：約2分
② 菓子をひと口
③ お茶をひと口
香りが重なり、余韻が広がります。
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■補足
・一つ一つ手作業で製造しています。
・繊細な商品のため、形に個体差があり焼成時の水分で小さなひびがある場合がございます。
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■お日持ち
製造日から約2週間
※賞味期限が10日以上残った状態で発送します。着荷まで2〜4日程度かかります。
直射日光・高温多湿を避けて保存し、開封後はお早めにお召し上がりください。
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■原材料名
白あん（いんげん豆、砂糖、水あめ）（国内製造）、小麦粉、ラード、粉糖（砂糖、粉末水あめ）、コーンスターチ、牛乳、卵白、ドライライム（ライム、砂糖）､ジャスミン茶、ジャスミン茶加工品（砂糖、ジャスミン茶）／着色料（クチナシ色素）、保存料（亜硫酸塩）（一部に小麦・乳成分・卵を含む）
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■特定原材料等
小麦・乳成分・卵
