洛陽牡丹花酥専門ブランド【花洛（からく）】

古都・洛陽の象徴、牡丹を模した中国の伝統工芸菓子〈牡丹花酥〉。

その一輪に魅せられ、この菓子のためだけに生まれたブランドです。

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◎牡丹花酥（ぼたんかす）とは？
牡丹の花をかたどった、美しい焼き菓子です。

焼きたてはサクサクと軽やか、
2〜3日ほどで餡の水分がなじみ、しっとりとした食感へと変化します。

中の餡は色ごとに味が異なり、
見た目も味わいもお楽しみいただけます。

また当店の牡丹花酥は、
“中国茶と楽しむ菓子”をコンセプトに、餡に中国茶を練り込んでいます。

餡ごとに選び抜いた茶葉を使用し、
それぞれ異なる香りと余韻をお楽しみください。

さらにオンラインショップでは
牡丹花酥それぞれに、餡に使用している中国茶（または台湾茶）を
一杯分ずつセットにしてお届けいたします。

一杯の中国茶と一輪の牡丹花酥で、
ゆったりとした茶点のひとときをお楽しみください。


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◎古都・洛陽とは？
幾度も都が置かれた歴史都市。

牡丹は唐代に「国色天香」と称えられ、
洛陽を象徴する花として愛されてきました。

春には街が牡丹で満ちるほど、
この地と深く結びついた花です。