牡丹花酥「金亀瑞」〜水金亀〜
¥1,110
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※先行予約販売です。
※発送は5/13(水)から順次発送です。
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中国に伝わる、牡丹の花をかたどった伝統的な工芸菓子「牡丹花酥」。
ひと口でほろりとほどけ、茶葉を練り込んだ餡の香りがやさしく広がります。
本品は、菓子と茶を合わせて味わう「茶点」として仕立てました。
一菓一茶の体験を、ご自宅でお楽しみいただけます。
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「金亀瑞(きんきずい)」は、栗きんとん餡のやさしい甘みにマロングラッセのコクと粒感を重ね、
水金亀の香ばしく奥行きのある香りを引き立てた一品です。
さらに、この菓子に練り込んだ茶葉と同じ
「水金亀」を一煎分お付けしています。
焙煎由来の香ばしさと、深みのある余韻が特徴の岩茶です。
菓子と茶の香りが重なり、ひとつの味として完成します。
中国茶専門店が提案する“一菓一茶”のひとときをお楽しみください。
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■内容
・牡丹花酥（金亀瑞）1個
・武夷正岩 水金亀（1煎分3g）
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■楽しみ方
① お茶を淹れる
湯温：95〜100℃ 湯量：約200ml 抽出時間：約2分
② 菓子をひと口
③ お茶をひと口
香りが重なり、余韻が広がります。
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■補足
・一つ一つ手作業で製造しています。
・繊細な商品のため、形に個体差があり焼成時の水分で小さなひびがある場合がございます。
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■お日持ち
製造日から約2週間
※賞味期限が10日以上残った状態で発送します。着荷まで2〜4日程度かかります。
直射日光・高温多湿を避けて保存し、開封後はお早めにお召し上がりください。
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■原材料名
栗きんとんあん（生あん（いんげん豆）、砂糖、栗、還元水あめ、寒天／香料、着色料（クチナシ色素））（国内製造）、小麦粉、ラード、粉糖（砂糖、粉末水あめ）、コーンスターチ、牛乳、卵白、マロングラッセ（栗、砂糖、水あめ、還元水あめ、洋酒）／香料、紫芋粉、デキストリン、水金亀茶、（一部に小麦・乳成分・卵を含む）
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■特定原材料等
小麦・乳成分・卵・大豆
