牡丹花酥「紅妃」〜祁門紅茶〜
¥1,110
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※先行予約販売です。
※発送は5/13(水)から順次発送です。
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中国に伝わる、牡丹の花をかたどった伝統的な工芸菓子「牡丹花酥」。
ひと口でほろりとほどけ、茶葉を練り込んだ餡の香りがやさしく広がります。
本品は、菓子と茶を合わせて味わう「茶点」として仕立てました。
一菓一茶の体験を、ご自宅でお楽しみいただけます。
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「紅妃(こうひ)」は、ラズベリーの甘酸っぱさと白餡のやわらかな甘みに、
祁門紅茶の華やかな香りを重ねた一品です。
さらに、この菓子に練り込んだ茶葉と同じ
「祁門紅茶（キーモン紅茶）」を一煎分お付けしています。
蜜や蘭に例えられる“祁門香”と呼ばれる、優雅で奥行きのある香りが特徴です。
菓子と茶の香りが重なり、ひとつの味として完成します。
中国茶専門店が提案する“一菓一茶”のひとときをお楽しみください。
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■内容
・牡丹花酥（紅妃）1個
・祁門紅茶 特級（1煎分3g）
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■楽しみ方
① お茶を淹れる
湯温：95〜100℃ 湯量：約200ml 抽出時間：約2分
② 菓子をひと口
③ お茶をひと口
香りが重なり、余韻が広がります。
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■補足
・一つ一つ手作業で製造しています。
・繊細な商品のため、形に個体差があり焼成時の水分で小さなひびがある場合がございます。
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■お日持ち
製造日から約2週間
※賞味期限が10日以上残った状態で発送します。着荷まで2〜4日程度かかります。
直射日光・高温多湿を避けて保存し、開封後はお早めにお召し上がりください。
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■原材料名
白あん（いんげん豆、砂糖、水あめ）（国内製造）、小麦粉、ラード、粉糖（砂糖、粉末水あめ）、コーンスターチ、牛乳、卵白、ラズベリー、紅茶（キーモン紅茶）、ココアパウダー、竹炭／着色料（ベニコウジ色素）、（一部に小麦・乳成分・卵を含む）
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■特定原材料等
小麦・乳成分・卵・大豆
